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负债百万后,靠“死磕”一张饼 ,品牌估值超10亿
土家烧饼、沙县小吃、重庆小面,为什么有些品类开遍大街却没有品牌,为什么有些品牌一夜爆红却迅速沉寂? 光干不行,还要总结规律。 提到地方小吃,你能想到什么?北京的卤煮...
13522018-11-21 14:35:50
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山寨肯德基?它靠3元一个的汉堡年入6亿
华莱士:最成功的山寨肯德基 随着肯德基、麦当劳等洋快餐品牌的西学东渐,国内不时会不甘寂寞地冒出一些汉堡炸鸡店,但是这些店昙花一现的居多,能真正存活下来的没有几家...
5302018-11-06 17:24:50
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一年销售额过亿,北美华人圈的“饭团外卖”是怎么火起来的?
在Simon Fraser University大学攻读期间,吴乐平创立了外卖公司饭团,专注于中餐、亚洲餐品外送,并在四年间迅速扩张,成为了北美最大、覆盖面最广的华人送餐app,2018年销...
3302018-11-02 17:25:13
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吃饭不要钱、只有一道菜的餐厅,竟还能月入120万
每天只卖一道菜,吃饭不要钱,每周就上五天班竟然还能月入120万?这家奇葩的餐厅,这家餐厅的名字叫未来食堂。说实话,这位创始人有点厉害。 首先,这家店只有12个餐位,而...
9462018-10-29 16:09:03
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最会赚钱公司:60员工开店千家,年收400亿
去年以来,零售界最神奇的事情莫过于有一个品牌悄无声息开了1000多家实体店,一年收入高达400亿。 更神奇的是,这个品牌只有60个员工负责开店。 沃尔玛、大润发瞬间被秒 这...
6152018-10-26 15:35:45
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不卖书的书店,年入3亿!手段有点变态
有多少成功创业的人,他们的出发点,是一个个当时看起来不靠谱的点子。 靠不靠谱,不做怎么知道呢。 在书店里开餐厅,这个创业点子靠谱吗?感觉还行。 但是餐厅里,一只平时...
8102018-10-24 10:38:34
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良品铺子新零售开店的进击之路
线下门店最黑暗的日子已经过去。 两年前,眼看线上红利见顶,马云提出「新零售」,巨头纷纷调转船头,重金布局线下,试图通过线上线下的融合创新零售业态。 一时间,实体门...
3162018-10-23 10:42:14
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一杯果汁,日销6万元,3年开出700家店!
自从爱情剧《欢乐颂》火了之后,《咖喱咖喱》这首歌也火遍了大江南北。 每每听到这首欢乐跳跃的歌曲,仿佛置身于泰国。 说到泰国,就会情不自禁地往这个国度贴标签:水果天...
4402018-10-16 09:17:53
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80后逆向思考,做“年轻版黄记煌”,2年开出118店
2003年黄记煌问世,6年之后开出300多家直营店,14年后的今天,全球共计有600+门店。 而近两年,在焖菜品类中,焖菜青年避开黄记煌,扎入三四线城市,凭借逆向思维,想要做...
1832018-10-11 09:22:17
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2年后开1000家海外店,杨国福麻辣烫也在做升级
四大国民小吃里,只有麻辣烫有头牌品牌。杨国福用5500多家店,开到了大江南北。 麻辣烫也是新晋品牌最多、升级最早、竞争最激烈的,出现了福客、喻记南派等融资千万元的品...
1812018-09-29 20:16:03
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一锅汤,人均200元,日翻台7次,怎么做到的?
这两年,串串走红,一夜之间,它就从四川乐山走向全国,遍地开花。 而在乐山,还有一个品类,也正在走进大家视野,那就是跷脚牛肉。 作为乐山的一道名菜,跷脚牛肉已经有百...
3102018-09-27 09:08:18
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19张桌子日收2万,这个酸菜鱼店只用了一招
酸菜鱼红利期已过?在你的心跳联合创始人邵治棋看来,风口只是一个伪命题,大多数追逐浪潮的人,因为缺乏核心特色和品牌优势,终将被浪潮所吞噬。 用19张桌子 做到日营收近2...
2372018-09-25 14:30:14
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一只烤红薯竟月售25万,全国80多家门店卖疯
在中国,红薯市场似乎是被人遗忘的一座金矿。 除了沿街叫卖的烤红薯和商超的薯片,国内竟没有一家品牌化的红薯门店。 但一只小红薯占领了先机。 2014年,一只小红薯诞生于...
15152018-09-19 14:14:36
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一双丑鞋,却在中国开4000家门店,年卖40亿美元!
在这颜值即正义的时代,品牌想方设法与新潮、时尚、酷沾上边,但是这个品牌却偏偏反主流! 靠一双丑到逆天的鞋,竟在全国开了4000家门店,年卖40亿美元! 它,就是斯凯奇。...
4772018-09-18 11:49:50
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开了家奶茶店我才知道,之前上班简直是度假
开了家奶茶店我才知道,之前上班简直是度假。 不如,回老家开家奶茶店吧。 某个咖Sir不在的下午,《咖门》编辑部对工作开展了一场有组织的diss。 我想起大学时代去买奶茶,...
12682018-09-17 11:13:42
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“1元店”狂赚1500亿、跻身500强,怎么做到的?
说到 1 美元店,你可能会想到国内街头巷尾那些 2 元店、10元店。 店里东西又 Low,环境又乱,一个大喇叭高声嚷嚷着样样两块钱,随便挑,随便...
6462018-09-17 09:55:07
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小小理发店杀出一匹黑马,3年开店800家?
正在耗光消费者信任的理发行业,横空杀出一个程咬金。 10块钱搞定项上人头,3年开店800家,轻松斩获2000万粉丝。 老板放话,未来每个人将免费理发,每家店零元送给有心人。...
8592018-09-14 11:31:13
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神奇的无人便利店,一店多功能,一个月能赚大钱
去年11月底,罗杰诚签下了Pre-A融资协议。而从向资方介绍项目,到拿下这份协议,他花了三天时间。 罗杰诚介绍,能快速拿下融资,恰恰是因为自己没有完全选择无人模式。 据...
2802018-09-13 10:05:32
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90后从互联网领域转行熬猪蹄,5家店年入4百万
汪小海,自高二起8年间先后创立过近10个互联网项目。2015年7月,由于不认可创始人将2C业务转2B的调整,他离开了合伙创办的O2O项目,打算涉足餐饮行业。 想到了小学爱吃的卷...
3582018-09-13 10:01:23
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3年开106家店,他用椰壳装汤,拿下数千万融资
14岁拜师学粤菜,15岁掌勺。做了3年厨师后,詹楚烽创业了。他先后创立过数码公司、策划公司等。3年前,他瞄准汤品市场,成立吃个汤项目,欲打造一个汤品连锁品牌。 吃个汤的...
3212018-09-12 09:10:33
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一个西瓜2万元!这家店把水果卖成奢侈品
贫穷真是限制了我的想象力! 一个西瓜2万元,一颗葡萄2千块!这样的天价,不是只存在故事里,日本就有这么一家水果店,水果价格赛过珠宝,最关键的是,还有无数人抢着买,有...
2322018-09-10 09:52:06
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3年从0到1.5亿,开店140家,这个维修工凭啥这么牛
干果零食中有三大品牌,分别是良品铺子、三只松鼠和百草味。 根据2015年的销售统计,成立于2006年的良品铺子以45亿元拔得头筹,2012年诞生的三只松鼠销售额也达25亿元。 然...
7022018-09-06 14:20:59
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一碗米粉外卖年营收1400万,复购率60%
平台疯狂抽点、用户获取成本不断攀升、食材成本上涨 对于很多做外卖的餐饮老板们来说,今年的外卖市场要难做太多,苦闷、焦虑时常伴随着从业者们。 但也有人在大环境不景气...
6282018-09-05 14:49:07
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靠一碗汤,78个餐位一天接待1500人
就像很多人内心都有一个开咖啡馆的梦想一样,很多餐饮人的心中,都有一个将家乡菜开到大城市的梦想。 在北京,一提起汤,多数人都会首先想到羊汤的市场,有一个河南人, 却...
5202018-09-03 11:19:56
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闭店七年线下供应链断裂,百草味未来该怎么玩儿?
4月4日,良品铺子联姻天猫大搞智慧门店和智能导购。6月2日,三只松鼠上线阿里零售。据大河网消息,百草味近日再度牵手盒马启动耍大牌,成为食品领域第一个参与该计划的品牌...
2172018-08-29 10:06:18
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